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丁红秀
发布时间: 2019-09-27 浏览次数: 2784

丁红秀   博士


副教授,硕士生导师


学习、工作经历

2004.07~2008.01:南昌大学食品科学专业,获工学博士学位

2002.05~至 .今:江西师范大学,教学科研

1994.07~2002.05:江西省医药学校,教学兼行政(校党委秘书)

1990.09~1994.07:南昌大学,获理学士学位

研究兴趣、领域:

鱼类生态和营养、课程与教学论。

开设的课程:

动物生物学、动物生物学实验、人体剖解与生理学,人体剖解学实验,生物分类学实验(动物)

代表性论文:

[1]Hongxiu Ding, Yinyu Gao, Hanwu Lei et.al.In vitro antioxidant effects of flavonoids of sweet potato vines ,International Journal of Food Properties. Volume 13 Issue 2 2010360~368

[2]丁红秀 高荫榆 晁红娟等,毛竹叶多糖对高脂血症小鼠的降脂利肝作用, 食品科学,20103109):259~262

科研项目:

1主持完成

1)江西省科技厅科技支撑计划项目[2010BNB00700]“竹叶提取物抗炎作用研究

2)江西省教育厅科学技术研究项目(赣教技字(2006113号)南昌市青山湖浮游生物群落多样性变化与水质关系研究

3)毛竹叶多糖的碱法提取及其抗氧化活性研究。江西师范大学博士启动基金。

4)毛竹叶多糖的免疫活性研究。江西师范大学科技计划项目。

2、参与完成

1)鄱阳湖三角帆蚌肽聚糖识别蛋白家族及其在抗菌免疫中的作用研究,国家自然科学基金项目(项目编号:31060359)

2镉诱导草鱼肝与肌肉中线粒体介导的细胞凋亡分子机理研究,国家自然科学基金项目(项目编号:31260643)

3)鱼明胶溶胶-凝胶转变过程中国足球协会超级联赛分子行为的多尺度研究,国家各部委项目(项目编号:20123604110001)

4)极端条件对食品中蛋白质营养与安全的影响机理研究,973前期预研项目(项目编号:2012CB126314)

荣誉、奖励及参加学术团体的情况:

江西省食品科学技术学会

江西省动物学会

江西师范大学女科联

联系方式:

地址:江西省南昌市紫阳大道999号澳门新葡亰平台游戏

电话:18970097898

E-mail409905983@qq.com

 


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